喜报！诏安列2024预制菜产业百强基地14强，提升9位！

12月19日，食品产业新型工业化论坛暨2024预制食品（预制菜）产业基地生态大会在北京召开，会上工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2024预制菜产业基地百强研究》报告。其中，诏安县位列“2024年预制菜基地百强榜单”第14位，比2023年提升了9个位次。

据了解，预制菜产业基地是指以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县（市、区、旗）为主要载体，预制菜产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。预制菜产业基地是产业集聚主载体、产业激活主引擎、三产融合主平台。

近年来，我县预制菜产业以水产品加工为主，主要产品包含了熟制速冻蔬菜、鲍鱼制品、佛跳墙、天妇罗水产、傲椒鱼头、免浆黑鱼片等。数据显示，2023年，我县食品加工产业总产值155.7亿元，青梅加工产值25.29亿元，预制菜产业总产值130.41亿元。

下一步，诏安将大力助推预制菜研发创新，鼓励预制菜食品生产企业研发预制菜生产加工、仓储保鲜、冷链物流和包装等新材料新技术，推进新品种、新装备、新技术就地转化，培育预制菜龙头示范企业，积极开展预制菜全产业链示范试点。同时，构建预制菜质量安全保障体系，拓展预制菜质量安全监管覆盖面，加大预制菜生产、流通和销售环节质量安全监管力度，规范预制菜生产、流通行为。