【网络中国节·中秋】吃在诏安 让你心欢 诏安传统月饼---带你回味小时候的“中秋味”～

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中秋到，月饼香。走在街头巷尾，鼻尖传来中秋饼的香甜，唤醒了儿时记忆，老一辈的手艺人坚守传统制法，让诏安传统月饼——中秋饼的味道历久弥香，我知道，你一定熟悉这个味道。

诏安的传统月饼是纯手工制作，和面、揉面、擀面，压膜成型后撒上芝麻，就可以放进烤箱啦。这样烤出来的月饼虽然其貌不扬，但在诏安很受欢迎，大人小孩都爱吃，可以说是当地人中秋节独有的记忆。

诏安的中秋月饼有大有小。在诏安还有这么个习俗，就是在小月饼上写中秋吉庆贺词，在大月饼上作画，通过“字画”来表达人们对中秋的美好祝福。

岁月流转，诏安传统月饼——“中秋饼”始终散发着独特的魅力。它“见证”着无数个团圆的瞬间，即使时代不断变迁，新的美食层出不穷，但“中秋饼”仍是诏安人念念不忘的家乡味道。中秋佳节，与家人们一起分享手中的“中秋饼”，抬头共赏同一轮明月。愿中秋月圆夜，处处是团圆~

文/图 新媒体制作刊发部 丁妙燕、沈东杰