联合发力 狠抓落实 诏安县深入开展校园食品安全排查整治专项行动

专项行动启动后，县市场监管局、教育局、公安局、卫健局等相关部门统筹安排，坚持问题导向，强化底线思维，第一时间制定下发《诏安县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，严格排查校园食品安全风险。

根据实施方案，组织本辖区内学校食堂、学校食堂承包经营企业于1月起开展自查自纠。各单位从原料控制、过程控制、健康管理等各环节开展全面自查、查漏补缺，及时发现校园食品安全管理中存在的问题，立行立改，消除安全隐患。

县食安办充分发挥统筹协调机制，在自查自纠的基础上，于2月起组织全县16个乡镇（区）开展校园食品安全专项全覆盖检查；于4月起县市场监管局联合教育局、卫健局等相关部门开展联合督查检查，严格排查校园食品安全风险隐患，部门联动跟踪确保问题整改到位。截至目前，已检查学校食堂119家次、学校食堂经营承包经营企业6家次，检查覆盖率达100%，发现食品安全风险隐患问题173个，发出责令改正通知书9份，立案查处违法案件3起。

督促指导学校食堂从业人员开展线上培训，在日常检查过程中进行现场培训，示范讲解正确操作规范，提升食堂从业人员食品安全管理水平。公布校园食品安全投诉举报电话，加强社会面监督。

下一步，诏安县将持续开展校园食品安全排查整治专项行动，进一步压实学校食品安全主体责任，着力消除校园食品安全风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。