【创建食安城市，守护“舌尖安全”】抓实包保责任机制 筑牢食品安全防线

深桥镇

食品安全关系千家万户，五一假期将至，为切实做好“五一”节前食品安全监管工作，消除食品安全隐患，深桥镇开展“五一”节前食品安全专项检查，保障群众饮食安全。

此次检查主要对辖区内的超市、农贸市场、校园周边、流动摊点等重点区域，重点检查了食品的质量、储存环境、购销渠道、标识标签等，是否存在售卖“三无”、过期、变质食品的情况。对于检查中发现的问题，提出了整改意见和建议,要求经营者进行整改，确保食品安全“两个责任”落实到位。

食品安全是广大人民群众十分关心关注的重要民生问题，下一步，深桥镇将继续扎实开展食品安全专项治理，有效防范化解食品安全风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。

诏安工业园区

为进一步落实食品安全“两个责任”，保障“五一”期间食品安全，助力我市通过2024年食安创城国家验收，近日，诏安工业园区组织全体干部职工召开“2024年迎漳州市食安创城国家验收冲刺会”，细化园区助力我市通过食安创城国家验收的具体举措，部署园区节日期间食品安全督导检查等有关工作。

会议要求，食安办等园区相关部门要进一步加强企业食品安全监管，各级各企业要加强节日期间食品安全应急值守和舆情监测处置工作，强化提升应急处置能力；各级包保干部要结合自己在食安创城中的具体职责和每季度督导包保任务，深入企业一线现场真督实查，加大包保督导检查力度，开展风险排查，及时发现问题隐患，督促食品生产经营者切实落实主体责任，规范食品生产经营行为，助力我市通过食安创城国家验收。

会后，园区主要领导和食安办等园区部门工作人员，来到合口味、华之杰等食品生产企业进行现场督导检查，通过查看生产现场、查验台账、询问企业人员等方式，在生产环节对产品原辅材料进货查验、生产环境卫生、生产过程控制、出厂检验等关键风险点进行全面排查；重点检查生产经营单位的资质、进货查验、贮存过程管理、经营过程温度控制与记录、信息追溯等食品安全制度落实情况。

检查人员要求，各企业做到原料安全、辅料安全、配料安全、包装安全，确实落实好企业食品安全主体责任。要严格执行应急值班制度，明确带班领导和值守人员，确保联络畅通，反应快速，对媒体曝光的问题要第一时间核查处置，并按规定上报相关情况，确保一旦发生舆情事件快速、妥善处置，保障群众身体健康。