【创建食安城市，守护“舌尖安全”】落实落细食安创城 保障群众健康安全

南诏镇

近日，南诏镇联合深桥市场监管所对仅晚上开门的食品经营户开展食安创城扫街行动，做好补缺补漏，确保对辖区食品经营户全覆盖督促检查，夯实食安创城工作基础。

检查组一行针对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、张贴包保公示牌等公示信息、台账等方面进行检查，对检查过程中发现的问题，现场提出整改措施和要求，推动食安创城各项工作落实落细。此次行动，共督导检查食品经营户29户。通过督导检查，及时排除食品安全隐患，规范食品经营行为，引导食品生产经营主体落实食品安全主体经营责任，筑牢食品安全防线。

深桥镇

为进一步落实食品安全“两个责任”工作，推进国家食品安全示范城市创建工作，推动食安创城“百日攻坚”行动取得实效，近日，深桥镇抽调镇班子成员和镇干部组建检查组，联合市监所、村实行包片“扫街”，以村为单位，对包保系统内食品经营单位开展食安创城全覆盖督促检查。

为有序开展扫街行动，检查组成员制作了详细的检查内容表，表格涵盖了食品经营单位的各个环节和要求。行动中，检查人员根据检查内容表，对食品经营单位的卫生状况、食品储存和加工环境、食品来源和质量等方面进行了细致的检查，并建立问题清单台账。针对问题清单台账中的问题，检查人员一一向经营者明确了相应的整改措施，确保整改措施得到有效落实。

下一步，深桥镇镇将常态化、全方位开展食品安全监督检查，确保全覆盖督促检查辖区食品经营户，夯实食安创城工作基础。

梅洲乡

为全面提升梅洲乡创建国家食品安全示范城市工作水平，切实打好食安创城百日攻坚战。近期，梅洲乡多措并举、积极行动，着力推进国家食品安全示范城市迎检工作，守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次行动，梅洲乡联合市场监管所、各村（区）主要负责人，深入梅洲乡各村经营场所，逐户逐项逐条，对表对标开展全面排查工作，紧盯经营主体场所内是否存在“三无”、过期、变质食品；检查是否违规使用食品添加剂、是否使用过期食品调味料以及进货台账是否齐全等问题，并对辖区内存在的经营问题，发现一起、整改一起，确保问题销号，保障广大人民群众的食品安全。

下一步，梅洲乡将以“时时放心不下”的责任感，积极履行属地管理责任，持续加强食品安全督导检查和宣传工作，全力营造安全放心的食品消费环境，筑牢食品安全防线。

建设乡

为切实提升群众对食品安全的获得感、满意感，建设乡以“两个责任”落实为牵引，持续深入推进食品安全治理，督促落实责任，坚守食品安全底线，多措并举撑起辖区群众健康“保护伞”。

连日来，建设乡采取“日常监管+专项行动”相结合的方式实现无缝监管。乡、村两级共24名包保干部日常督促辖区内食品生产经营单位严格遵守食安管理制度，严格把控食材源头质量，守好食品质量“入口关”，做到“日管控、周排查、月调度”。同时，开展“回头看”行动，对于整改不到位的问题，由市场监督管理所责令相关主体单位立即进行整改，形成属地管理责任和商铺主体责任有机统一、相互衔接的工作闭环，实现食安管理督导率、整改率100%。

下一步，建设乡将持续有力有序开展食品安全督导检查工作，对照检查标准查缺补漏，强化监督整改力度，严防严控食品安全风险，全力推进食安创城工作落细落实。

白洋乡

为进一步推进创建国家食品安全示范城市工作，白洋乡以“严管+整改”的高压态势，推动食安创城提质增效。

白洋乡及时成立食安创城督导专班，通过“一查、二看、三审”“三步骤”对学校食堂、餐饮服务单位、食品经营单位等进行全面检查。一查相关证照，查看食品安全责任单位是否亮证亮照经营以及从业人员健康证是否在有效期内等情况。二看厨房现场，详细查看经营场所内是否存在过期、标签不全等问题食品原材料或调味料。三审相关台账，检查餐饮服务单位是否结合自身实际制定食品安全管理制度，是否建立落实“日管控、周排查、月调度”制度机制。同时，对检查中发现的问题，立即责令整改，切实保障人民群众“舌尖”上的安全。