【创建食安城市，守护“舌尖安全”】每天都吃的东西可能早就过期了？这些使用习惯速改！

过期食用油的危害绝对不容小觑，对于开封后的食用油，建议大家最好在3个月内用完。

过期食用油如何辨别？

如果变质，透明度会降低。如果食用油过期，会有沉淀杂质，粘度也会变大。动物油，例如猪油等，可以看它的颜色是否正常，如果颜色很深，说明已经变质。

储存食用油的3大误区

你中招了吗？

生活中的这些常见不良食用油储存习惯，可能会加速其腐败变质的进程，大家快来自查一下吧。

用过的油壶中残留着大量油垢，随着时间推移，其氧化程度也越来越高。如果新油被添加在这种旧油壶中，很快就会被“污染”，从而酸败、变质得更快。

因此一定要定期清洗油壶，最好保证一个月清洗一次。

很多家庭为了方便用油，直接把油瓶放在灶台旁。

但研究显示，温度越高，油脂氧化的概率就越大。通常温度每增加10℃，油脂的酸败速度就会增加一倍。所以最好把油壶放在远离灶台的位置存放。

有些人在遇到食用油优惠促销时，一买就是一大桶，可能用很久都用不完，这就大大增加了食用到过期油的风险，威胁健康。

建议大家如果买了大桶的油，最好装入小油壶中分批使用，当然，直接购买小瓶装的油更方便。

食用油过期后别扔

还有妙用

君子兰、兰花等花适合以油养花，把过期的食用油准备好，然后找一个小铲子，用小铲子沿着花盆的边缘，在盆土中挖几个小洞。用小勺子把食用油舀到小洞里，但不要完全的倒满，留下一部分空余，然后再用土把挖的小洞埋好。

【注意事项】一定要注意，食用油一定要远离根系，一次不要浇得太多，而且不要太频繁，一般半年的时间一次就可以了。

家中有不好开的锁、轴承类的东西，都可以滴点过期食用油起到润滑作用；还可以抹到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。