【创建食安城市，守护“舌尖安全”】落实落细食安创城 保障群众健康安全

诏安工业园区

为助力我市创建国家食品安全示范城市，诏安工业园区严格落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，区企合力全面抓细抓实食品安全工作，坚决筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，将开展食安创城和优化营商环境紧紧结合起来，推动食安创城和优化营商环境工作“互促进”“双提升”。

近日，园区在二楼会议室召开食安创城研究会，会议传达了市、县食安创城推进会的会议精神，并对园区食安创城工作进行研究安排部署，明确责任分工和工作要求，以扎实推进园区食安创城工作走深走实。

会议要求，区内各企业特别是食品生产经营企业组织开展“创建国家食品安全示范城市工作培训会”，对企业干部职工进一步强化食品安全业务培训。培训会上，企业管理人员着重讲解普及《食品安全法》等法律法规，并从《食品安全法》的适用范围、食品安全风险监测与评估等内容进行详细讲解。培训会增强了企业职工食品安全意识，提高了大家的鉴别能力、防范能力和执行能力，使大家吃透标准，执行标准，以精益求精的敬业精神生产出优质产品，立足本职助力食安创城。

与此同时，园区按照我市创建国家食品安全示范城市要求，组织食安宣传督导小组入企入户开展食安宣传检查。宣传督导过程中，小组按照不同企业的性质，组织人员入企指导，深入生产车间、仓库、厨房等场所，检查生产场所卫生情况等要素环节，督促企业落实信息备案、自行做好生产入库以及检测等工作，持续保持产品质量符合标准。针对检查中发现的隐患和薄弱环节，检查人员按照相关标准督导企业进行整改提升，向企业人员发放宣传材料，开展食安宣传，督促企业持续推进生产流程全程监控体系建设。要求企业要创建食品安全“阳光工厂”，对有关工艺、技术、操作规程等生产环节严格把关， 抓好本企食安工作，助力我市国家食品安全示范城市创建。

官陂镇

民以食为天，食以安为先。食品安全是人民群众生活中至关重要的一部分。创建国家食品安全示范城市，能够有效提高食品安全治理水平，推动食品安全整体形势持续向好，保障人民群众饮食安全。官陂镇党委、政府高度重视，以实际行动响应食安创城工作。

业务培训助推创建

为扎实推进国家食品安全示范城市工作，保障人民群众的生命健康，近日，官陂镇召开食安创城业务培训会议，镇主要领导就做好本次食安创城省级补评工作及推进下阶段食安创城工作进行部署。会上强调，各村要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，加强目标引领，抓重点，攻难点，针对性进行工作研讨。通过以创促建、以创促管、以创提质，推动本区食品安全形势持续向好，确保人民群众“舌尖上的安全”。

迅速行动落实到店

官陂镇以“点对点，多对一”的方式，对标对表提质提效。17个行政村的包村领导、包村干部、镇安办以及市管所工作人员对照标准，点对点以“扫街”形式开展全面排查工作。整合全镇力量，严格证照落实情况，对突出问题大力整治，指导业主查漏补缺，引导业主形成自觉意识，严格督促业主落实主体责任，有效推进迎检工作全面深入，确保各村各店高标准完成验收。      

强化宣传增强意识

镇、村干部在下村开展全面排查的同时，为业主讲解食品安全的相关知识，发放食品安全宣传海报、《致诏安县市民朋友的一封信》等，整合多方资源，加大宣传力度，激发群众参与创建的热情，全面提升群众创城知晓率和食品安全的知晓度、满意度，营造群众安全放心的食品消费生态，保障群众生命健康。

下一步，官陂镇将积极响应“食安创城”的号召，全力以赴地开展各项迎检工作。以更加务实的态度，不断提升官陂镇食品安全治理水平，确保群众的食品安全和健康，让群众获得更加充实的安全感和幸福感。

太平镇

为更好推进国家食品安全示范城市创建工作，扩大食安创城宣传覆盖广度密度，提升群众对食安创城的知晓率与满意度，近日，太平镇召开食安创城工作业务培训会，县市场监督管理局、镇市场监督管理所、包村领导干部和村党支部书记等人员参加会议。

培训会上，镇市场监督管理所对新版的评审细则更改的内容、便利店的检查记录表和餐饮服务经营者检查表进行详细讲解，对下一阶段重点工作进行了安排部署；并要求各村充分利用广播播放食安创城宣传音频、张贴宣传海报、大字报、利用LED屏滚动播放宣传标语等方式，做好食安创城宣传工作。会后，镇食安办联合市场监督管理所在糖巢食品店对包保干部进行现场培训，并向辖区食品经营户宣传食安创城工作，切实提高群众知晓率和满意度。

下一步，太平镇将继续加大宣传力度，加强食品安全检查，认真对照测评标准，快速补齐短板弱项，不断夯实创建工作基础，全面提升创城工作知晓率和食品安全满意度。

白洋乡

为了推动国家食品安全示范城市创建关键工作，白洋乡高位推动实施，全力构建分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。

白洋乡高度重视，成立工作专班，召开食品安全“两个责任”落实部署会和第四季度食安包保工作推进会，对“两个责任”重点任务、实施步骤、工作要求等做了详细部署，进一步细化责任分工，压实责任，全力推动“两个责任”落地生根，全面掌握食品安全工作规则，确保始终在制度轨道上保障食品安全。

梅洲乡

为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，促进幼儿园食堂工作公开化、透明化，充分保障家长和社会的监督权利，切实守护师生“舌尖上的安全”。近日，梅洲乡工作人员联合派出所，邀请学生家长，在梅洲乡中心幼儿园参与食品安全管理“校园开放日”活动。

同一个目标、同一份责任、同一份爱。在园领导的带领下，领导及家长代表们带好帽子、口罩，走进厨房实地参观了解食堂管理、食品留样、原料采购记录和食品加工流程等情况。整洁明亮的食堂、规范有序的操作，让代表们感受到幼儿园食品安全管理的成效与用心。随后，铃声响起，满园饭香。领导及家长代表们走进班级与孩子们共享午餐，真实了解幼儿的就餐情况，体验幼儿的就餐规则和环境，享受着美食带来的味蕾体验。

本次食品安全管理“校园开放日”活动，进一步增强了幼儿园食品安全工作的透明度，真正让家长和社会成为幼儿园食品安全管理的参与者、监督者和建议者。下一步，梅洲乡中心幼儿园将不断提升食品安全管理水平，为孩子们的健康成长保驾护航。

秀篆镇

为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，保障广大群众饮食安全，近日，秀篆镇组织相关科室干部开展食安检查现场培训。

据了解，此次培训由镇主要领导带队，召集镇安办、包村领导及干部、各村负责人，联合霞葛市场监督管理所等，就如何抓好食品安全、强化应急处置、经营场所卫生保障等内容逐项进行详尽讲解、现场示范，让镇村干部对食品安全有了更加全面的了解，为下一步高效开展食安创建夯实基础。接下来，秀篆镇将继续在镇域对各经营主体开展食安创城扫街工作，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

梅岭镇

为进一步落实国家食品安全示范城市创建工作、切实提高辖区人民群众食安创城知晓率、满意度。11月7日上午，梅岭镇食安办利用2023年诏安县社会科学普及宣传周启动仪式暨文化科技卫生“三下乡”活动契机，积极开展创建食品安全示范城市政策宣讲与咨询服务活动。

活动现场，梅岭镇食安办工作人员通过牵拉横幅、发放宣传资料等形式，向到场群众和小朋友讲解食品安全小常识并解答群众提出的问题，发放《致诏安县市民朋友的一封信》等宣传资料，倡导珍惜粮食、反对浪费，号召广大群众注意餐桌安全，积极参与和支持我县开展国家食品安全示范城市创建工作，提高群众食品安全风险防范意识。

下一步，梅岭镇将继续结合主题教育，加强食品安全监督管理，守护辖区居民“舌尖上的安全”，营造安全健康的饮食环境，引导广大群众积极参与创建国家食品安全示范城市活动，共同营造群众参与和监督食安创城的良好氛围。