2023-11-03 来源:漳州味小吃 责任编辑:许晓虹
|一县一桌菜·芗城区|
主菜:客家酒香鸡、草根猪蹄、农家药膳鸭、青瓜桂花鲈、百花荔枝球、酸汤猪全有、葱香藕丸、古法香豆干
主食:面煎粿、闽南和合包
汤类:老萝卜炖猪肚汤、巴戟天煲鸭汤
|一县一桌菜·龙文区|
主菜:冰镇天麻、陈皮牛大牌、大南坂菠萝叉烧、黑松露海鲜卷、梅汁跳跳鱼、秘制蒜香肉、泡椒田鸡、酸菜猪全有、云山酸笋鱼
主食:东山荷花包、土楼炒米粉、闽南伍鱼饭、南诏海鲜粥、
汤类:非遗老菜脯炖猪肚、原味鸭汤、古早味红糖汤圆
|一县一桌菜·龙海区|
主菜:江东一品鲈鱼、石码五香卷、香煎紫泥蟹、浮富良仔土笋冻、沙茶海鲜一品煲、凤眼竹林鸡
主食:程溪小燕竹筒饭、跳跳鱼面线
汤类:港芝林名材羊肉汤、狮来运转
|一县一桌菜·长泰区|
主菜:古法三小坛、麻油煎鸡、非遗养生黑豆腐、凉拌龙须菜、砂仁番鸭、石铭芋扣肉
主食:杭洋四大桶、杭洋豆签面
汤类:溪蛤光鱼汤、坂里红酒炖鸭
|一县一桌菜·漳浦县|
主菜:六鳌紫菜堡、石榴填鸭、南浦竹笋、石榴填鸭肝
主食:海蛎煎
汤类:河豚奶汤、漳浦肉圆
|一县一桌菜·诏安县|
主菜:八仙茶熏虾、芙蓉仙塘红蟳、金针鲍鱼、酸梅蒸鳗鱼、田厝港黄翅、五福甜汤、咸菜裹乌鱼、云片糕、酥饺、诏安焙肉、诏安肝花、诏安金钱肉、诏安玖虾饼、诏安马蹄酥、诏安赞卷儿、诏安四都灌肠
主食:和合包、猫仔粥、
汤类:珠蚵紫菜暖锅、诏安虾枣汤、荷包鸡汤、高烧白菜
|一县一桌菜·云霄县|
主菜:红树林跳跳跳鱼、竹塔血蚶、江口大耗、东厦缢蛏、东厦文蛤、云宵空心菜、老万鸡、老将军土窑鸡、将军封肉、乡湖大鱼头、少将碎摞、香酥芋泥鸭、沙茶海陆空
主食:红树林螃蟹饭、紫菜炒饭
汤类:东厦锯缘青蟹汤、枸杞土鸡、春根藤番鸭汤
|一县一桌菜·东山县|
|一县一桌菜·平和县|
主菜:安宝丰盐鸡、炒蕨菜、糕烧双色、安厚杂菜肉、大 溪烟肠、南胜咸水鸭、炸酥肉、芦溪咸菜笋煲
主食:闽南芥菜饭、九峰卷仔粿
汤类:七指毛桃根炖小肚、稻田蛙炖汤
|一县一桌菜·南靖县|
主菜:椒盐蜂蛹、明炉阉鸡、南靖咸水鸭、手撕牛肉、土猪圆烧笋干、丹桂茶香鹅
主食:金山拉面、家乡芋棵
汤类:南靖虎伯察金线莲炖天鸡、巴载天龙骨抱蛋汤
|一县一桌菜·华安县|
主菜:官畲桂花香芋、蓝哥烧土鸡、本地齐菜煲、红烧泉水鱼、内山咸水鸭、农家菜豆干、坪山芙蓉柚、畲家蕨菜丸子、筒骨炖萝卜、外婆酸菜笋
汤类:苦菜丸子汤、农家猪宝汤
|一县一桌菜·漳州开发区|
主菜:海蛎煎、姜母鸭、金鸡送福、闽南烧猪脚、闽南炸醋肉、喜气洋洋、杨梅酸甜脆、御品香芋、杂鱼酱油水
主食:闽南咸饭、雪山海蛎窝、卤肉饭、紫菜炒饭
汤类:虎尾轮排骨汤、养生功夫汤
|一县一桌菜·常山开发区|
主菜:印尼巴东牛肉、印尼烤沙爹、印尼拼盘十五夜、印尼虾酱空心菜、印尼珍多冰
主食:印尼黄姜饭、
汤类:马来西亚海鲜汤 、泰式东阴功汤、新加坡肉骨茶
|一县一桌菜·古雷开发区|
主菜:对半煎红鲟蟹、秘制深海鱼、双椒石斑鱼、梅汁跳跳鱼、海蛎煎、油蛤贝贝锅、荔枝虾球、
主食:紫菜炒饭
汤类:枸杞花螺汤、鸡汤永沙虫
|一县一桌菜·台商投资区|
主菜:香煎海蛎咸粿、五码五香卷、特色盐水火鸡、荷花包腩肉
|一县一桌菜·漳州高新区|
主菜:东坡凤爪、番茄焖牛腩、榴芒银鳕鱼、、小乳瓜炒鲍片、蟹肉控蛋白、老姜麻油煎膏蟹、椒麻三件
主食:跳跳鱼煮面线
汤类:非遗老菜猪肚汤
蛰伏在人间烟火里
不争朝夕
祝愿天下吃货
都能享尽人间美食
不负美好年华
餐/肴/核/饮♕美/味/桃/源
指导单位:漳州市人民政府
主办单位:漳州市商务局