2023-10-26 来源:厦门晚报 责任编辑:许晓虹
原标题:“世界长寿乡”诏安 长寿密码是什么
重阳节期间,有关部门慰问了漳州市诏安县太平镇榕城村张阿雅老人。老寿星1912年出生,今年111周岁,是全县年龄最大的百岁老人,生活能自理,状态仍然很好。
2019年5月20日,经联合国老龄所科学评估认证,诏安县荣获“世界长寿乡”称号,这是福建省首个获得联合国老龄所认证的县。这是诏安县继2014年被中国老年学会评为“中国长寿之乡”后获得的又一块金字招牌。那么,诏安人的长寿密码是什么呢?
据民国《诏安县志》记载,诏安县明清朝代就有百岁寿星8位,在当时也属“凤毛麟角”,其中乾隆年间的沈起龙夫妇寿终均为126岁,历代罕见。
诏安地处福建最南端,闽粤交界,冬无严寒,夏无酷暑,全县森林覆盖率达65%,是天然绿色氧吧。拥有全省最优质的饮用水源,乌山脚下的亚湖水库的水不经加工处理就可达到饮用水一级标准,合格率达100%。
2013年,诏安县被中国营养学会授予“中国海峡硒都”称号,硒含量为全省最高,富硒土地面积占县域面积的39.3%。现有百岁老人日常饮食中的青梅、茶叶、蔬菜、大米、鸡蛋中均含有丰富的硒元素,当地中草药观音串、伸筋藤、铁皮石斛、金线莲等都富含硒元素。这些农产品对于老寿星的健康功不可没。
诏安长寿老人的饮食特点是低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜类型,清淡而有营养。(朱亚圣 沈雄武)