【创建食安城市 守护“舌尖安全”】筑牢食品安全防线 守护“舌尖上的安全”

西潭镇

为切实维护好广大人民群众的根本利益，保障人民群众的消费安全，维护辖区食品市场经营秩序及消费安全，西潭镇以漳州市创建国家食品安全示范城市为契机，坚决落实“四个最严”重要要求，坚持“党政同责、属地管理、条块结合、以块为主”原则，严格推进食品安全“两个责任”工作机制。

强化部署 统筹推进

西潭镇召开创建食品安全城市工作推进会，完善食品安全责任体系，严格落实“两个责任”机制，镇主要领导强调食品安全工作，并安排部署“两个责任”工作机制推进，要求各村及镇直相关部门要齐抓共管，让群众有一个放心的饮食环境。同时，镇食安办召集相关经营主体，进行食品安全“两个责任”工作培训，组织包保干部参加镇级培训会，着重培训食品安全“两个责任”内容含义，并传达县食安工作有关要求，针对第一季度上级下发的责任清单、任务清单及督查清单等，做好落实整改并将工作责任落实到位。

加强宣传 营造氛围

自食品安全包保责任制工作启动以来，西潭镇利用LED显示屏、微信朋友圈、云广播等电子多媒体多种方式，结合横幅、宣传展板、入户入校发放宣传材料，广泛宣传创建“国家食品安全示范城市”目的、意义和要求，全力营造氛围，提高群众知晓度和食品健康意识，确保食品安全“两个责任”工作机制落实见效，引导全镇上下积极参与创建，努力营造全镇总动员、全员共参与的浓厚氛围。截止目前，西潭镇共设置食品安全宣传横幅9条，宣传展板2块，张贴宣传标语21条，发动志愿者入村宣传61人次，努力形成人人参与的舆论氛围。

检查督查 夯实责任

在进村入户做好食安创城宣传的同时，西潭镇加大食品安全科普宣传力度，结合食品安全日常监管，督促经营者做好健康管理体系、食品进货查验工作，一律不得采购、贮存和销售来源不明、过期变质等不符合安全标准的食品。近日，西潭镇由主要领导带队，对辖区西潭中学食堂、西潭中心幼儿园食堂、旺客隆超市、尚好莱超市、诏平线沿线餐饮店等食品生产经营主体开展实地专项督导。督导过程中，除了按照责任清单、任务清单、督查清单逐项检查外，还重点关注各主体单位人员健康状况、设备运转、食品质量、环境清洁等情况，强调各主体单位要树牢食品安全意识，切实守牢食品安全底线。

桥东镇

近日，桥东镇在辖区范围内全面开展食品安全检查工作。

桥东镇食安办、桥东市场监管所等部门联合前往辖区商场超市和食杂店，以生鲜、酒水、粮油干货、散装食品等为重点，主要查看商户经营证件、商品的进货来源、食品标签标识、产品检验检疫合格证、环境卫生以及有无过期或假冒食品等情况，并对冷藏间、储藏间、操作间等进行细致检查。对于检查过程中发现的制度未上墙、散装食品标签不规范等问题，要求商户及时整改落实到位，并对食品行业从业人员开展政策法规和食品安全宣传教育。

桥东镇

西潭镇李霖坤 桥东镇吴培杰 文/图