1、补硒防肝病的重要意义是什么？

我国乙型肝炎病人约有2800万人，病毒对人类危害有3个基本过程：逃过人体免疫防御进行入侵、摧毁人体抗氧化防御造成损伤、在人体系统内变异，形成攻击性更强的新病毒。补硒可以筑起对抗病毒的3道防线，补硒可以维持肝谷胱甘肽稳定不变，降低转氨酶，改善肝病病理变化。

2、、为什么把硒誉为病毒的克星？

引发肝病的罪魁祸首是在体内的乙肝病毒，而肝病的复发与加重和病毒变异有关。硒是唯一与病毒有关的营养素，美国乔治大学泰勒博士提出硒与病毒密切相关。肝病、心肌炎病毒均含有含硒酶，缺硒就会使病毒变异，病情恶化加重，所以补硒可防止肝病加重复发。科学证实，硒在抗氧化病毒治疗及改善患者免疫功能方面具有极重要作用，因此被誉为病毒的克星。

3、是否缺硒就一定会得肝病？

硒是人体必须的微量元素，肝脏是个大“硒库”，人体内含硒量最丰富的器官就是肝。研究表明：肝病患者体内都普遍缺硒，病情越严重，血液中硒水平越低。虽然没有证据表明缺硒就是一定会得肝病，但缺硒是易发肝病，且比正常硒水平人易高发１０～５０倍以上。

4、我国肝病人数有多少？

据世界卫生组织统计，中国的肝病患者至少有1.2亿之众，占世界肝病患者总数的三分之一多，长期以来中国人饱受肝病之苦。

5、硒能改善视力吗?

山鹰的眼睛最敏锐，能从三千米以上高层看到地面上蛇的蠕动，拥有在高速的俯冲下准确捕捉到它的猎物的独特技能。科学研究发现鹰眼中的含硒极丰富，高出人眼的100倍以上，在眼睛视网膜细胞、虹膜和晶状体中均含有丰富的硒，瞳孔的收缩和眼球的活动引起的肌肉收缩等都离不开硒的作用。

硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。如人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾：如白内障、视网膜病，夜盲症等的发生。此外，硒还能调剂维生素A的吸收与消耗，硒的缺乏必然会引起维生素A的代谢絮乱与缺乏，而维生素A是人的眼睛不可缺少的物质，他直接参与视网膜内紫红质的形成。目前,一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗。

临床表明，硒对提高视力确有明显作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾,因此硒被誉为“明亮的使者”。

6、硒与白内障有关吗？

硒能通过GSH－Ｐｘ阻止脂肪过氧化反应。GSH－Ｐｘ是晶体酶促防御成员之一，它是以硒为活性中心，能催化还原性谷胱甘肽变成氧化型谷胱甘肽（GSSG）,同时使有毒过氧化还原成无害的基化合物，使其按正常的氧化通路进行代谢，并使H2O2分解，与维生素E协同保护机免受脂质过氧化受损。缺硒是GSH－Ｐｘ活性降低，集体的正常防御体系削弱，产生内外过氧化反应，导致高分子聚集物形成，蛋白质降解，膜功能异常，细胞膜破裂而晶体浑浊，引发白内障。

硒有保护视觉器官的功能，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的。现已观察到，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每日补硒50~150微克，可预防白内障。

7、硒与衰老有什么关系？

氧自由基是氧代谢的产物，他的衍生物活性氧，使组织细胞结构和代谢功能遭到破坏，引起机体产生一系列衰老症状。人在青少年时期，各种器官对活性氧的清除能力较强。一旦进入中年，自身清除活性氧能力明显减弱，体内过氧化物增加，这些过氧化物沉积在体内，会产生一系列的连锁反应，使机体衰老加快，出现各种疾病。到老年，皮肤上的老年斑，医学上呈“老年性色素斑”是由于脂类过氧化连锁反应所产生的一种现象，其实，这种脂褐色不仅聚集在人体细胞表面，而是更多存聚与心脏、肝脏、血管及脑细胞中，如沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉硬化、高血压、心机梗塞。存积于脑细胞时，引起老人神经功能不全，记忆力智障，抑郁症，老年痴呆。硒作为自由基的生成，能及时清除自由基，使之加快排出体外，从而延缓衰老。

8、为什么说硒能延长寿命？

人体细胞代谢过程中不断产生自由基，对器官组织细胞进行破坏促使人体衰老，研究表明当给人补充一定量硒以后，人体器官的机能会大大提高，中外科学家多年潜心研究发现：硒是防止器官病变与老化最重要的微量元素。硒进入人体后，能迅速与血液中的血清蛋白结合，清除体内的自由基从而有效防御自由基对细胞、组织和器官的损伤。器官告别病变，恢复健康，人体自然年轻、健康。专家研究发现长寿老人体内含硒量并不降低，百岁老人体内含硒量比健康老人高3-6倍。

硒能保护心脏和预防心脑血管疾病而使人长寿，被称为“心脏保护神”，硒与心血管疾病关系密切。硒元素的缺乏是高血压综合症、冠心病、缺血性心肌梗死、动脉粥样硬化等扩张向心机病的发病因素之一，补硒可清除血管中有害物质过氧化物，保护动脉壁上的细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用。硒还可以降低胆固醇及甘油三脂，适量补硒可以保护心肌细胞，防止心肌受损，避免心脏病发生，因此硒能延长寿命。

9、硒与老年斑、与寿命的关系？

老年斑是衰老的标志，出现老年斑说明健康状况已走下坡路，老年斑是如何形成的呢？尽人皆知，过氧化物是引起老年斑的直接因素，氧自由基攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸产生有害的脂质过氧化物。

不饱和脂肪酸被有害自由基过氧化去氧化后，形成脂质蛋白复合物—脂褐素沉积于细胞内，表现在皮肤上就是老年斑，成为细胞老化的标志，这种斑点也会沉积在人的肺、肝脏、脑及血管中，从而易发心脑血管疾病，如老年痴呆、血栓、高血压等。硒是抗氧化剂，可以有效地清除体内有害自由基，达到消除老年斑抗衰老的作用。含硒酶谷胱肝肽过氧化物酶具有清除脂质过氧化物的功能，在消除和减少老年斑的同时获得健康。

10、补硒对美容有利吗？

硒在细胞内通过谷胱肝肽通过氧化物酶的作用破机体中存在的过氧化物，防止有害自由基的形成，及其对不饱和脂肪的攻击，这不仅对全身细胞有作用，同样对表皮细胞及皮下组织液有作用，可以延缓皮肤的衰老死亡;硒与维生素E互相同作用能防止细胞衰老和增加皮肤弹性，硒还可减少含铅化妆品的毒性作用，保护皮肤不受伤害，因此补硒对美容有利。

11、为什么硒被称为长寿元素？

人生病和衰老由细胞受自由基损伤所致，人从生到死由于细胞组织受自由基损害。研究表明，100多种病与自由基损伤有关。硒是抗自由基活性最强的元素，补硒能使人体器官各项机能大大提高，硒进入人体后能与血液中的血红蛋白结合、生成硒血红蛋白，能有效防止自由基对组织器官的损害，因此硒被称为长寿元素。

12、为什么说人体硒水平是衰老现象的指示器？

我们用量子共振技术（QRS）调查过100余名无病的健康老人，发现缺硒占80%以上，体弱有病的缺硒老人占90%以上，而长寿地区长寿老人发硒值显著高于非长寿地区。硒抗氧化清除自由基的作用是通过含硒的内源抗氧化酶—谷胱肝肽过氧化物酶发挥作用的。缺硒清除自由基的功能减弱，就会加速人的衰老。对我国人群调研表明，人体硒水平与长寿呈正相关性关系，硒水平与生命进程变化趋势相似或同步。幼儿期硒水平最高，发育期逐渐下降，成熟期达到平均值水平，老年期呈人生最低值。专家提示若人体缺硒水平偏低，衰老就较早，因此硒水平是衰老现象的指示器。

13、服用硒产品。在什么时候服用最好？

服用硒的时间没有严格的规定，但空腹时服用为佳，对于糖尿病患者，在饭前半小时服用最好；对进行放、化疗的肿瘤病人，应提前一周服用，可减少放、化疗时的毒副作用。

14、硒能与醋、茶水一起服用吗？

硒与醋一起服用不会有冲突。对糖尿病患者，如果把硒与醋同服时，约1/3的患者血糖下降明显。

饮茶一直为我国大众所喜爱，但是服药时一般不能用茶水送服，这已是我们生活中的常识。而硒可以和茶水同饮，茶叶中的酚类、黄酮类等物质有抗氧化作用，它们之间有协同作用，更加有利于人体健康。

15、为什么说硒是一种多功能的营养品？

硒可以保护心脏、防止克山病、大骨疾病、肝病及癌症。1973年美国对34个城市进行调查，膳食硒较高地区的17个城市，癌症死亡率在127/10万人，而含硒较低地区的死亡率达175/10万人，进一步测定了水、土、食物、动物、人体中的硒水平，发现硒与癌症死亡率密切相关，癌症发病率高的人群含硒量也低，癌症的发生和血硒含量呈负相关性。1979年国际生物无机化学讨论会上，科学家一致认为：现在应该是要考虑人体补硒，研究如何防癌症的时候了。1997年7月在丹麦召开的“膳食微量元素营养素与人类癌症危险”会议上，美国科学家Clarke宣布他12年实验结果：“每天补充200微克硒，使大肠癌降低48%，肺癌降低46%，前列腺癌降低63%”。